我校在農產品干燥加工技術與裝備領域的創新研究與推廣應用示范取得重要突破，相關成熟技術已成功實現向上海地區的技術轉讓，標志著產學研一體化進程邁出堅實一步。

長期以來，我國農產品采后損失率較高，干燥加工環節的技術與裝備水平直接影響農產品附加值提升與農民增收。我校科研團隊聚焦于此，歷經多年攻關，研發出一套高效、節能、智能化的農產品干燥加工一體化技術及配套裝備線。該技術核心在于通過精準控溫控濕、優化干燥動力學模型，在最大限度保留農產品營養成分和色澤風味的顯著提升干燥效率，降低能耗。配套的裝備線實現了模塊化、自動化設計，適應多種農產品加工需求，易于在產區進行規模化推廣應用。

本次突破的關鍵在于成功完成了從實驗室技術到產業化應用的“最后一公里”。項目團隊不僅完善了技術本身，更深入生產一線，在上海及周邊地區建立了多個推廣應用示范基地。通過實地運行與持續優化，該技術與裝備線在實際生產環境中展現了出色的穩定性、經濟性與環保效益，有效解決了當地特色農產品（如食用菌、果蔬脆片等）加工中的技術瓶頸，提升了產品品質與市場競爭力。

基于示范應用取得的顯著成效，我校與上海一家專注于農產品深加工的科技企業正式簽署了技術轉讓協議。此次轉讓并非簡單的技術買賣，而是涵蓋了核心工藝包、關鍵設備圖紙、智能化控制系統及后續技術升級服務的全方位合作。這不僅是學校科技成果轉化的重要里程碑，也為上海乃至長三角地區現代農業與食品加工產業的轉型升級注入了強勁的科技動能。

我校將以此次成功轉讓為契機，進一步深化與企業的產學研合作，持續迭代升級干燥加工技術，并計劃將成熟的示范推廣模式復制到更廣闊的區域，為保障國家糧食安全、推動鄉村產業振興貢獻更多的科技智慧與解決方案。